Đảo Síp không chỉ có “thuế thấp” hay “biển xanh”. Linh hồn của hòn đảo này nằm ở những lễ hội truyền thống sôi động, nơi người dân bản địa thể hiện lòng hiếu khách và tình yêu cuộc sống. Dưới đây là danh sách các sự kiện văn hóa quan trọng nhất đã được Worldwide Path tổng hợp lại cho cộng đồng người Việt tại Síp nên biết để dễ dàng hòa nhập với môi trường sống mới, kết giao thêm bạn và phát triển công việc thuận lợi.
1. Lễ hội Carnival Limassol (Tháng 2 hoặc Tháng 3)
Đây là lễ hội sôi động và điên rồ nhất trong năm, diễn ra trước Mùa Chay (Lent) của người Công giáo.
- Địa điểm chính: Thành phố Limassol (nơi tổ chức hoành tráng nhất).
- Hoạt động: Kéo dài khoảng 10 ngày với các cuộc diễu hành đường phố khổng lồ. Hàng ngàn người dân và du khách đổ ra đường trong những bộ trang phục sặc sỡ, đeo mặt nạ, nhảy múa theo tiếng nhạc Latin và Hy Lạp.
- Điểm nhấn: Ngày “Tsiknopempti” (Thứ Năm Mùi Khói/Thứ Năm Béo) – ngày mà mọi người dân Síp đều nướng thịt (Souvla) ngoài trời, khói thịt nướng thơm lừng khắp cả đảo.
2. Thứ Hai Xanh (Green Monday)
Được ví như: Ngày hội Picnic toàn dân
Diễn ra ngay sau Carnival, đây là ngày đầu tiên của Mùa Chay (nhịn ăn thịt).
- Hoạt động: Đây là ngày nghỉ lễ quốc gia. Người dân Síp sẽ ùa ra các vùng nông thôn, bãi biển hoặc công viên để tổ chức picnic.
- Văn hóa: Món ăn chủ đạo là rau củ, hải sản (không có máu), bánh mì Lagana và Halva. Hoạt động đặc trưng nhất là thả diều. Bầu trời Síp ngày này rợp bóng những cánh diều đủ màu sắc.
3. Lễ Phục Sinh (Orthodox Easter) – (Tháng 4 hoặc Tháng 5)
Đối với người Síp (theo Chính thống giáo Hy Lạp), Lễ Phục Sinh quan trọng và thiêng liêng hơn cả Giáng Sinh.
- Không khí: Cả tuần lễ (Holy Week) diễn ra rất trang nghiêm.
- Đêm Thứ Bảy: Mọi người đến nhà thờ lúc nửa đêm. Khi chuông điểm 12h, đèn tắt, ngọn lửa thiêng được truyền đi, pháo hoa bắn rợp trời và mọi người hô vang “Christos Anesti” (Chúa đã phục sinh).
- Chủ Nhật Phục Sinh: Ngày của đại tiệc gia đình. Món chính bắt buộc là thịt cừu nướng nguyên con quay trên than hồng và trò chơi “cụng trứng đỏ” (để cầu may mắn).
4. Lễ hội Hoa (Anthestiria) – (Tháng 5)
Được ví như: Lời chào mùa hè lấy cảm hứng từ lễ hội cổ đại tôn vinh thần Dionysus (thần Rượu nho và Lễ hội).
- Địa điểm: Larnaca và Paphos.
- Hoạt động: Các đoàn xe diễu hành được trang trí bằng hàng tấn hoa tươi di chuyển qua các trục đường chính. Đây là dịp để tôn vinh vẻ đẹp thiên nhiên của hòn đảo.
5. Lễ hội Nước (Kataklysmos) – (Tháng 6 – Tháng 7)
Được ví như: Lễ hội Té nước diễn ra 50 ngày sau Lễ Phục Sinh, lễ hội này kỷ niệm trận Đại hồng thủy (liên quan đến Noah trong Kinh thánh).
- Địa điểm chính: Đường đi bộ ven biển Finikoudes (Larnaca) là nơi tổ chức to nhất.
- Hoạt động: Hội chợ bán đồ truyền thống kéo dài cả tuần, các cuộc thi thơ ca dân gian, âm nhạc và đặc biệt là các trò chơi dưới nước. Mọi người té nước vào nhau để gột rửa tâm hồn và cầu may.
6. Lễ hội Rượu Vang Limassol (Cuối tháng 8 – Đầu tháng 9)
Slogan: “Uống rượu vang, để đời thêm vui” Síp là một trong những nơi sản xuất rượu vang lâu đời nhất thế giới (nổi tiếng với dòng rượu Commandaria).
- Địa điểm: Vườn công cộng thành phố Limassol (Limassol Municipal Gardens).
- Hoạt động: Lễ hội kéo dài khoảng 10 ngày.
- Bạn mua 1 chiếc ly rỗng và được nếm thử rượu vang miễn phí từ hàng chục nhà máy rượu địa phương.
- Tham gia hoạt động truyền thống: Chân trần đạp nho trong thùng gỗ.
- Thưởng thức ẩm thực địa phương và xem kịch nghệ.
7. Giáng Sinh & Năm Mới (Tháng 12)
Mặc dù không lớn bằng Lễ Phục Sinh về mặt tôn giáo, nhưng Giáng Sinh tại Síp ngày càng lộng lẫy để phục vụ du lịch.
- Hoạt động: Các “Làng Giáng Sinh” (Christmas Villages) được dựng lên ở các vùng núi như Kalopanayiotis hay Kyperounda rất đẹp và lãng mạn.
- Món ăn: Bánh Melomakarona (bánh mật ong) và Kourabiedes (bánh quy hạnh nhân) là hai món không thể thiếu trên bàn trà của mọi nhà.
Lời khuyên cho người Việt tại Síp:
Nếu bạn muốn hòa nhập nhanh chóng với người bản xứ:
- Hãy thử tham gia nướng thịt vào ngày “Thứ Năm Béo”.
- Hãy học câu chúc “Christos Anesti” vào dịp Lễ Phục Sinh.
- Đừng bỏ lỡ Lễ hội Rượu vang Limassol – nơi vui nhất để kết bạn.
Các lễ hội này không chỉ là dịp vui chơi, mà là lúc bạn thấy rõ nhất tính cách hào sảng, yêu gia đình và tôn trọng truyền thống của người dân đảo Síp.
